本日限定 グルメフェア Live Kitchen 春のお刺身御膳

西館PLUSにて、特別企画「グルメフェア・Live Kitchen」を開催いたしました。
今回のおもてなしは、お客様からご要望の多かった”お刺身”。
四種の刺身を盛り合わせた、ひと足早い春のご馳走です。「今日は何かしら？」と胸を弾ませ、会場へ足を運ばれる皆さま。
Live Kitchenとお分かりになった瞬間、ふわりと笑みがこぼれます。
「まぁ、嬉しい!」「今日はご馳走ね♪」
そんな声が、あちらこちらから聞こえました。本日の献立
・刺身盛り合わせ(マグロ・サーモン・鯛・炙りカジキ)
・茶碗蒸し
・ご飯
・なめこの赤だし
・季節の果物(苺・不知火)
桜十字病院の料理人が一皿一皿丁寧に広げ、醤油とわさびを添えて整えていきます。
目の前で静かに仕上がるその所作に、自然と視線が集まりました。箸を運ばれると、
「新鮮で美味しいですね」
「茶碗蒸しも赤だしもホッとします」
「昼食にお刺身は嬉しいです」
と、満足のお声が広がります。
後日、「四種のお刺身をいただけたと母が喜んでおりました」と、ご家族さまから嬉しいお言葉も頂戴しました。

春の雨音を背景に、皆さまと味わった穏やかな昼餉のひととき。
その時間が、心に残るものでありましたら幸いです。