脳活性化ランチ

交欒（マゼラン）葉山一色のお食事メニューは、栄養管理士による管理のもと、提供しています。
毎日のお食事は、栄養バランスを考えていますが、今回は特に栄養バランスに加え、脳の活性化！ができるメニューをご紹介します。

内容
あじのトマト煮込み
ほうれん草のオリーブオイルソテー
ナッツとアボガドのサラダ
ライス
卵スープ
カステラ

トマトに多く含まれるリコピンは脳の老化防止に効果があります。
あじなどの青魚に含まれるDHAやEPAは記憶力の低下や認知症の予防でおなじみですね。
老化を加速させる体の酸化を防ぐために、抗酸化作用のあるほうれん草、ナッツ、アボガドを使用したメニューになっています。

多くの効果がある食材を、美味しく召し上がっていただけるよう取り組んでいます。

交欒（マゼラン）葉山一色では、ご昼食付の見学会を実施しています。
是非、ご試食もお試しください！