健やかな毎日のために!パーキンソン病と向き合う食事のポイント

パーキンソン病と向き合う中で、「毎日の食事で気をつけることはありますか？」というご質問をよくいただきます。残念ながら「これを食べれば治る」という特効薬のような食べ物はまだ見つかっていませんが、日々の食工夫で症状の安定や生活の質の向上を目指すことは十分に可能です。

食事の基本は、5大栄養素と食物繊維をバランスよく摂ることです。特におすすめなのは、魚や野菜、豆類を豊富に使う「地中海食」や、一汁三菜を基本とした「和食」です。ドーパミンの材料となるアミノ酸を含む卵や大豆製品、乳製品などを上手に取り入れましょう。

一方で、動物性脂肪や砂糖の摂りすぎには注意が必要です。これらはドーパミンの働きや腸内環境に影響を与える可能性があると言われています。また、病気が進行して飲み込みが難しくなってきた場合は、食材を柔らかく煮込む、とろみをつけるといった工夫も大切です。軽くて使いやすい食器を選ぶなど、無理なく楽しく食べられる環境づくりも忘れてはいけません。

食べることは、生きる喜びそのものです。当施設では、皆様が安心してお食事を楽しめるよう、栄養面はもちろん、形態や環境にも細やかに配慮しております。

当施設では、皆様に安心してお過ごしいただけるよう努めております。日々の様子を定期的にお届けします。