R7.6.3 グルメあざれあ「サーモンの押し寿司と梅ゼリー🌂」②

シニアコートあざれあです。

6月のグルメはサーモンの押し寿司と梅ゼリー、新茶をお出ししました。

＜サーモンの押し寿司＞
昨年と同じレシピで作成しました。
一人分の酢飯はいつもの量で。今日は丸く上から押しました。
サーモンは一人分50g、たっぷり味わえました。
じっくり塩をして、酢で〆て。
ちょうどよい味付けでした。

あざれあには吹き抜けの中庭に自然光が入り、季節やお天気がわかります🌝
今日はしっとり雨☔に濡れて、ライトアップされ素敵な雰囲気だったので、お寿司と一緒に撮りました。